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2022
Olio extravergine di oliva – 2 Lattine da 5 litri
L’olio extravergine di oliva Tenuta De Medici è realizzato in Italia con olive 100% italiane. Le olive, subito dopo la raccolta, vengono selezionate e portate al processo di spremitura, solo in questo modo si posso mantenere inalterate tutte le proprietà dei frutti. L’estrazione dell’olio avviene mediante procedimenti meccanici che non portano mai a scaldare il prodotto oltre i 27°C. Al termine della spremitura si passa alla fase di filtraggio (sempre mediante procedimenti meccanici).
L’olio Tenuta De Medici può essere utilizzato per condire, insaporire e valorizzare tante pietanze, ha una bassa acidità, sentori di mela, mandorla, carciofo, leggere sfumature di amaro e piccante, complessivamente il gusto è molto delicato e armonico. La lattina da 10 litri è il formato extra large ideale per avere sempre a disposizione il pregiato olio Tenuta De Medici.
L’olio Tenuta De Medici è realizzato solo con olive 100% italiane di qualità superiore, le quali vengono raccolte e portare al frantoio entro poche ore dalla raccolta. Il metodo di estrazione avviene mediante metodi meccanici a freddo, solo così si ottiene un olio dalle proprietà organolettiche pregiatissime. Successivamente, con il processo di filtrazione si rimuovono le particelle solide e l’acqua in eccesso, questa fase garantisce al prodotto una straordinaria limpidezza e garantisce, soprattutto, una maggiore conservazione nel tempo.
Ha una bassa acidità, sentori di mela, mandorla, carciofo, leggere sfumature di amaro e piccante, complessivamente il gusto è molto delicato e armonico. Il colore è giallo intenso in cui si possono notare dei riflessi verdastri. È un ottimo condimento per cibi sia crudi che cotti.
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